Brazília Fazenda Olhos D’agua

9.0026.00

Sladká čokoládovo-oriešková chuť, pripomínajúcu nugát s osviežujúcou dochuťou limetky.

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie: , Značiek: , , , ,

Zrnká tejto kávy pochádzajú od farmára Cesara Queiroz de Almeida, z farmy Fazenda Olhos D’agua v Brazílií. Cesar sa káve venuje od 80. rokov a po dlhoročných skúsenostiach práce na rôznych kávových farmách založil svoju vlastnú. O tú sa stará so svojim synom. Pre zvýšenie kvality svojej kávy používajú metódu nazývanú fertigácia, kde sa vstupy zmiešajú s vodou a technikou riadeného kvapkania sa aplikujú do pôdy. Vďaka tomu pôda a aj stromy rovnomerne absorbujú potrebné živiny. Cesar a jeho syn vykonávajú selektívny ručný zber na začiatku žatvy, kedy zbierajú iba zrelé čerešne, ktoré sú najskôr zrelé na vrchu stromu. Neskôr, keď dozrú čerešne v spodnej časti, používajú stroje na druhý zber úrody.

Hmotnosť -
Praženie:

espresso

Spracovanie:

natural

Chuťový profil:

čokoláda, oriešky, limetka

Nadmorská výška

1020 m n. m.

Odroda:

Specialty Topázio, IBC12

Dostupné v baleniach:

250g, 500g, 1kg

Recenzie

Zatiaľ niesú žiadne hodnotenia.

Pridajte prvú recenziu pre “Brazília Fazenda Olhos D’agua”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.